*Kein Tag ohne Entdeckungen*
Bild des Tages
Huch, es ist schon Zeit! Die Samenernte des vergangenen Jahres will gesichtet werden. In den nächsten Tagen wird das Anzuchtregal in unserem großen Fenster gefüllt und schon bald die Aussicht begrünen.
Besonders freue ich mich über die beste Kräuterentdeckung des letzten Jahres: Wiesensalbei. Auf den naturnahen Wiesen ringsum wachsen seine großen weichen Blätter in einer Rosette, in deren Mitte im Hochsommer lange Stängel erscheinen, die mit lila Lippenblüten besetzt sind.
Salbei ist ein Gewürz, das ich sehr mag. Bei Wiesensalbei ist es Liebe. Die Blätter sind nicht fest und bitter, sondern samtig weich und der Geschmack ist mild. Salbei mit fruchtiger Note könnte man sagen.
Jedenfalls habe ich den rechten Zeitpunkt abgewartet und einige Samen mitgenommen. Feld und Garten werden sich freuen.
waldfeldgarten 